Broutards Demande active

La demande se concentre sur des animaux lourds (+ 380 kg), avec souvent peu d’écart de valorisation entre les vaccinés et les non-vaccinés. Ce n’est pas le cas des sujets plus légers : les vaccinés partent vers l’Espagne, tandis que ceux qui ne le sont pas restent sur le marché intérieur, moins demandeur. Pour les animaux de moins de 270 kg non vaccinés, le commerce est plus difficile. En femelles, l’offre reste largement insuffisante. Les bons sujets vaccinés sont recherchés.

En bovins d’embouche et d’élevage, l’offre est modeste sur la plupart des marchés. Les engraisseurs restent demandeurs.